香道是奢靡的嗅覺國宴但市場沉香90%是假貨

時間：2012-06-12 11:15 來源：未知 作者：admin

　　 “請您尋還俗傳的霉綠光怪陸離的銅香爐，點上一爐沉香屑，聽我說一支生前香港的本事。”這是張愛玲《沉香屑第一爐香》的首句。

等張愛玲的這爐香點完，中同胞日常生涯用香的回憶也差沒有多終結(jié)了。百積年前，香道與詩、詞、樂、舞、棋等地道的藝術(shù)方式一樣日漸式微?，F(xiàn)正在，中同胞用香止于禮佛祭奠時的獻供，忠誠又功利；對于香的回憶是“紅袖添香”那樣一度雋永的意象，妖艷而迷惑；熱播劇中，香精則成了害人于有形的兇器，莫名平添了一份奧秘奇詭的顏色。

現(xiàn)實上，中國用香的歷史長遠。它祀先供圣，是禮的表述；是保養(yǎng)性格的妙物；又是祛疫辟穢，補血正魄的名藥。歷代的皇帝將相、文人墨客、高僧大恩大德，無沒有以香做伴。香，物雖微而位貴，它是中華文明有形的脈息。

可是，香道傳播迄今面臨著文明與保守的缺失。為此，南京人陸柏茗梳頭教案、實地看望泛濫香降香精物產(chǎn)國，并身膂力行地舉辦香道典禮，力圖為中國源遠流長的香道文明尋根。日前，快報作者踏訪金陵香道館，一睹千世紀前的香道典禮。

復舊香席

奢靡而冗長的聞香典禮

中國香道有著長久的歷史。今人的聞香典禮又是如何呢？為一睹歷史場景，快報作者尋訪了設立于華裔路大地建立高樓的金陵香道館，正在南京，此前只要數(shù)位貴客進入過那里的品香室。

香室的請求是漏氣而沒有透風。紫檀桌上列舉著各式香具，一手可握的品香爐，部分溫潤如玉、部分刁滑古雅，辨別用于品鑒沒有同的香，搭配異樣材料的取火罐、香炭盒、香盒和香渣碟。香匙、香夾、灰押、探針、頂花、灰鏟、香帚“七件套”依照次第擺放好。

香道就讀一度瓶子里存入一段香材，長約8寸，重約7克，木質(zhì)細密，黃中帶著赭色紋路，從形狀看與正常的木料無異，實在是越南沉香。而后她拿起一把鋼刀，正在香材上割了一片骨骼蓋大小的木片，放正在一元金幣大的銀葉中。聽說，香精的切削也至關主要，順向、逆向、橫向所失掉的沒有同紋路睬形成香氣的差別。

正在此事先，爐中曾經(jīng)鋪了用梧桐葉煅成的香灰，先用灰押正在香灰上微微壓出噴射狀條紋“小山”，正在內(nèi)中埋入一小塊撲滅的木炭，用探針正在木炭上方開好火孔，讓火順著要道下行。而后挾了銀葉蓋正在火孔上方，操作時必需神色專一，舉措輕而慢。這時，賓主四位已按禮節(jié)坐定，年少者居下位。品香爐按逆時針位置傳送，香道師用左手傳至主人的右手，主人右手接過去，聞香三次以后再用左手傳于下一位的右手，古意盎然，且極具典禮感，讓人沒有由端坐。

當品香爐傳到作者背后時，依照香道師的教育，左手護爐，右手虛握成蒙古包狀，蓋住香爐口大半，移至鼻下，深深吸入。第二次、其三次……閉眼凝神，臉向右側(cè)，再將鼻孔內(nèi)的余氣排出。領會，再領會，作者恍如置身于風煙旋繞的經(jīng)堂，心田寂靜，但要作者詳細描述某種氣味，卻是相等省力的事。

4人格完為“一巡”，品香爐傳回香道師手中后，經(jīng)從新調(diào)劑爐溫、定好香味后再次傳送，總共“三巡”。第一巡稱“嗅香”，第二巡稱“品香”，其三巡稱“悟香”。“品香的奇異就正在于半時辰內(nèi)，你能領會到?jīng)]有同的氣味。香是有生活的，它正在熄滅的進程中沒有停與你對于話，你存心與它溝通，它就會回報你。”陸柏茗說。

品香爐內(nèi)只要香氣散出而看沒有見一絲煙霧，有煙則注明香道師功夫沒有夠。一爐香聞畢后，換上另一種香，接續(xù)妙趣橫生的香氣之旅。依照中國保守香道的老實，正在聞香的進程中，要立即正在狹長的香箋上寫字心得。因為香道的氣味捉摸沒有定，一開端是借用西湖十景來比喻，起初才用偈句來抒發(fā)，謀求精確而又富饒詩意，跟參禪相仿。假如能寫好香箋，該當是聞香已久的“香客”了。

作者正在陸柏茗搜集的“聞香心得”中看到，有人從福森鐵丹沉香中聞出了“甜美、土味、幽香、徐娘半老風姿猶存”；有人從海南島奇南味沉香中聞出了“枯草上瓢蟲的滋味”，有人則從另一種沉香中聞出了“鮮活的童子尿、豆花、芝香、擦No.5花露水的女人”……

香道是冗長而奢靡的典禮，有時長達三四個時辰，而下等的香材，寸克寸金，做一次常常“燒掉”百萬元。參加者多為文明名人、政商精英和佛教界人物。

源遠流長

起于先秦，晚唐火盡灰冷

該署年，作為金陵香道館館長的陸柏茗專心香道的鉆研，他以為中國香文明起于先秦，成于隋唐，繁盛于宋元明清。正在西漢年初，熏香就已正在大公階級中盛行飛來，“漢武帝的妹妹平陽公主再婚衛(wèi)青時，陪嫁品中就有一件鎏金高竿銀竹節(jié)銅薰爐”。到了宋代，香文明從祠堂內(nèi)院、文人物大夫階級擴大到一般百姓，遍布于政法生涯的方范圍面。

關鍵詞：