高端紹酒看漲已步入商務設宴和嫁妝酒次序

時間：2012-03-28 12:36 來源：未知 作者：admin

一文錢打一碗酒已是歷史，現(xiàn)正在紹興紹酒正在市面上的資格見漲。作者正在紹興的多少家超市里看到，十年陳和三十年陳紹酒占領了紹酒書架上最背眼的地位，次要有古越龍山、會稽山、塔牌等品牌，價位正在100元到700元間。杭州市中河路上的某酒品商行一位李姓出售員說，他們從2011年開端就沒有再經售低端紹酒了，眼前運營的紹酒都是5年陳之上的，低端紹酒“沒有只成本低，銷量也沒有大。”

高端紹酒看漲已步入商務設宴和嫁妝酒次序

中低檔紹酒占銷量的四壁江山

紹酒次要以稻米、小米或者麥子等為原料藥，經蒸煮、加曲、糖化、發(fā)酵、壓迫、廓清、過濾、煎酒、儲存、勾兌等十余道歲序而成，其質量跟年份親密有關。紹興紹酒團體2011年消費低端紹酒20萬箱——只要2010年的五分之一，而五年陳之上的中高端紹酒，產量則從2010年的50萬箱增加至200萬箱。這一增一減之間大大晉升了紹酒的外加值。數(shù)據顯現(xiàn)，紹酒團體2011年出售額23.12億元，同比僅增加2%，成本卻同比增加了39%。

2%的出售增幅支持了39%的成本增幅，注明了高端紹酒的市面后勁。“正在紹酒財物停滯的高級階段，為指導消耗走平民化道路是對于的。但正在原輔料一路攀升的情勢下，紹酒走中低端道路，賺錢賺呼喊是行沒有通的。”中國釀酒協(xié)會紹酒分會秘書長沈振昌說。

或者許正如網友捉弄的言論：拉菲有假，茅臺太貴，咪一口紹興紹酒正好。紹酒團體董事長傅建偉以為，眼下高端紹酒已步入商務設宴和嫁妝酒次序。作者理解到，紹興市多少家次要的紹酒消費企業(yè)，近年來紛繁調動貨物格局，中低檔紹酒的產量已占到企業(yè)出售總額的四壁江山。

文明積淀和海域拓展還需給力

紹酒沒有只是紹興的保守財物、輻照財物和支柱財物，也是紹興的一張金名帖。業(yè)拙荊物指出，要想把紹酒財物這張金名帖擦得更亮，正在文明積淀和海域拓展范圍還需里外兼修。

“過來多強調紹酒的釀制工藝和衰弱性能，卻很少深究內中的文明元素。”沈振昌示意，通過近多少年的奮力，“正在質量和品牌等范圍，紹興紹酒有了定然的晉升，下一步還要力點融上天域特征文明。”

于是，跟其余酒類相比，紹興紹酒出售的海域性非常顯然，“過來沒有斷局只限蘇、浙、滬一帶。”一度令人欣喜的信息是，經過舉行中國紹酒節(jié)等方式，紹酒名望越來越大，四川、安徽等一些保守的燒酒地域也有了紹興紹酒的人影兒，“接上去咱們還將進一步增強國際和國內市面的開辟。”

敘述紹酒千百日歷史的紹酒博物館，現(xiàn)在已成紹興的一度出名游覽新景點。杭州市西湖游覽社副總經營傅牛犇綜合說，跟杭州茶葉、呢絨等貨物沒有同，紹酒方便照顧，“紹興紹酒有多余經過豐盛文明外延，來進一步進步貨物價格。

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