茶葉珍藏仍然普洱唱配角：每公斤賣到千元

時(shí)間：2011-12-02 11:34 來(lái)源：未知 作者：admin

普洱茶注資珍藏趨向感性。正在剛剛剛剛舉行的廣州國(guó)內(nèi)茶博會(huì)上，普洱茶價(jià)錢感性柔和下跌，而頂尖的普洱仍然是買家追捧的對(duì)于象。另一有珍藏價(jià)格的黑茶類因?yàn)楫a(chǎn)量沒(méi)有多，正在價(jià)錢普漲以后回落。

普洱茶照舊占據(jù)了消耗的支流市面，因而，正在注資畛域，只觸及到比擬有珍藏價(jià)格的高端茶葉。“消耗和注資畛域都有良性停滯。”一位注資云南茶廠的業(yè)拙荊物通知作者，普洱茶正在閱歷了2007年漲價(jià)風(fēng)云后，消費(fèi)企業(yè)積壓了少量存貨，現(xiàn)正在簡(jiǎn)直曾經(jīng)食積得差沒(méi)有多了。

“2011年春茶由于氣象緣由，喪失額傳統(tǒng)約莫正在3億元之上。因?yàn)楣](méi)有應(yīng)求，高端茶葉價(jià)錢較今年有所進(jìn)步。”廣東茶葉事業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張拂曉通知作者，中檔茶葉價(jià)錢則變化沒(méi)有大；高檔茶葉零售價(jià)有定然水平降落，全體價(jià)錢走勢(shì)比擬顛簸。2011年春茶產(chǎn)量到達(dá)65萬(wàn)噸內(nèi)外。除烏龍茶中鐵觀世音受雪水天氣反應(yīng)較大、產(chǎn)量降落外，其余茶類春茶產(chǎn)量都有沒(méi)有同水平下降，內(nèi)中祁紅受市面需要反應(yīng)，漲幅最大。而云南普洱茶產(chǎn)量銳減，再加上全體茶商紛繁推出新品種，再度遭到市面關(guān)心，往年最好的普洱茶料子最低價(jià)錢曾經(jīng)賣到每公斤1000元內(nèi)外了。一些質(zhì)量上乘量普洱茶下跌寬度以至超越50%。

于是，曾被以為異軍突起的珍藏類茶葉黑茶，則維持了價(jià)錢穩(wěn)固形態(tài)。因?yàn)楫a(chǎn)量絕對(duì)于較少，去歲有全體外資進(jìn)入炒作以后，價(jià)錢逐漸趨向穩(wěn)固。湖南安化最大的黑茶企業(yè)白沙溪茶廠總經(jīng)營(yíng)劉新安通知羊城晚報(bào)作者“沒(méi)有缺錢，因而也沒(méi)方案承受國(guó)產(chǎn)注資”。安化是黑茶最次要的產(chǎn)區(qū)以及最大的企業(yè)，眼前一年產(chǎn)量也才5000噸，占到安化縣總幣值的20%，料子均勻價(jià)錢一噸才7000元內(nèi)外。黑茶也是邊銷茶(即依照制度出售到內(nèi)地多數(shù)人種地域)，銷量約占產(chǎn)量的40%。

沒(méi)有過(guò)，這并沒(méi)有專人黑茶沒(méi)有珍藏價(jià)格。黑茶中的“千兩茶”，因共同的工藝及黑茶自身存正在的奇異效用，近年開端被海外外珍藏家所珍藏。數(shù)年前，正在湖南首屆陳年黑茶品鑒處理會(huì)上，一塊300年前的安化黑茶，以22.4萬(wàn)元拍板。

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廣東珍藏普洱最需求防潮

家中有了好普洱，該如何銷毀呢？茶博會(huì)上，中國(guó)普洱茶鉆研學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)陳國(guó)義向群眾教授了本人的經(jīng)歷和意見。關(guān)于廣東地域來(lái)說(shuō)，最需求防備的是春冬季節(jié)過(guò)渡時(shí)的黃梅雨天氣。因?yàn)椴枞~吸醫(yī)道強(qiáng)，固然都用紙包住，但受凍后外部會(huì)漸漸腐爛。當(dāng)2-3年后翻開觀察時(shí)，很多普洱茶由于受凍而涌現(xiàn)紅色小毛，并帶有怪味。因而，珍藏時(shí)家中最好配一支濕度計(jì)，當(dāng)濕度到達(dá)80%-90%時(shí)，就要留意，將窗門打開，預(yù)防里面水汽進(jìn)入。而正在寄存地方上，則禁忌珍藏正在灶間，一范圍是油煙味尤其重，另一范圍廣東人喜愛煲湯放各族藥草，藥味也簡(jiǎn)單被普洱茶吸引出來(lái)。

關(guān)于頂尖茶葉，正在外包裝上該留意哪些成績(jī)呢？陳國(guó)義以為，假如自飲，用紙包即可。然而關(guān)于很多緊壓茶，現(xiàn)正在盛行撬開后放入茶葉罐醒茶。正常裝茶對(duì)比是1分茶葉3分氣氛，讓茶葉漸漸深呼吸氣氛停止做作氧化。

最初正在品酒時(shí)，假如用紫砂壺沖泡，則當(dāng)然沒(méi)有能間接沖泡陳普。因?yàn)殛惼照洳貢?huì)通過(guò)多人之手，因而茶葉中吸引了什么雜質(zhì)很難曉得，正在沖泡時(shí)會(huì)阻塞紫砂壺的橋孔。正在這種狀況下，率先用高密度的陶瓷蓋碗沖泡一次，假如嗅到濃茶中有雜味，立即倒掉，再洗一遍。經(jīng)過(guò)兩次洗茶后再轉(zhuǎn)至紫砂壺中，沒(méi)有只能夠泡到一壺好茶，還能掩護(hù)紫砂壺。

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